Tout juste diplômée de l’École de mode du Cégep Marie-Victorin, en 2007, Gabrielle exprime son côté entrepreneurial en mettant sur pied une foule de projets dont une collection de peluches faites à partir de matières recyclées. En plus d’avoir fourni des services-conseils et dispensé des cours de dessin de patron auprès d’entreprises, elle s’est aussi adonnée au sur-mesure et à la production. Par la suite, Gabrielle allait ajouter des expériences notables à son profil en gérant les opérations de production à l’Atelier Gabrielle, de 2009 à 2015, ainsi qu’en devenant propriétaire de l’atelier-boutique Gabardine dont la mission fut, de 2015 à 2017, d’offrir des produits conçus localement. Elle se joindra à l’équipe de Velvet Moustache en tant que gestionnaire de production et couturière jusqu’à son arrivée chez Vestechpro l’été dernier. Véritable passionnée d’artisanat, de confection manuelle de produits vestimentaires, et des équipements et outils servant à réaliser des projets avec des textiles, Gabrielle a développé au fil de ses expériences une amitié toute particulière pour les machines à coudre : « Elles sont mon gagne-pain depuis mes débuts dans l’industrie de la mode. J’aime pouvoir les comprendre, faire les ajustements nécessaires et savoir comment les réparer. Elles sont résistantes, rapides et efficaces. La confiance que je porte à ces machines me donne le sentiment d’être en plein contrôle de mes projets créatifs et de concrétiser exactement l’idée que j’ai tête. »

Parmi les « bons coups » réalisés. il y a une robe de mariée confectionnée avec des rideaux de dentelle. Le défi que posait ce projet ne se limitait pas seulement à la confection du vêtement, il fallait garder en tête qu’il s’agissait d’un vêtement qui allait être porté lors d’une occasion très spéciale et riche en émotions. Bref, le produit final devait être parfait et constituer un souvenir immémorable. Non seulement la cliente fut pleinement satisfaite du travail de Gabrielle, mais à sa grande surprise, certaines des photos prises le jour du mariage allaient être publiées dans le magazine Mariage Québec. Gabrielle souhaite donner un conseil judicieux à la relève, poursuivre ses rêves jusqu’au bout peu importe le chemin que l’on emprunte pour les matérialiser. « Même si les choses ne marchent pas comme on l’avait prévu, on peut toujours en tirer une leçon qui nous permet de grandir au plan professionnel. Et surtout, il ne faut pas avoir peur du jugement des autres », affirme-t-elle. Gabrielle transmet son savoir-faire à la relève en tant que formatrice d’opératrices de machines à coudre industrielles chez Vestechpro. Une expérience qui lui permet d’allier son savoir-faire professionnel et les compétences qu’elle a nouvellement acquises dans le cadre d’études poursuivies en enseignement collégial et universitaire.